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如何用巧克力做出好吃又好看的甜品(巧克力怎么做成甜品)

来源: 更新时间:2023-06-24 12:19:10
The Beginning

1、巧克力糯米糍:

(1)将100g糯米粉,20g糖和80g冷水,一大匙可可粉混合均匀。

(2)揉成光滑的面团,分成6等分。

(3)取一份揉成球,压成饼,放入一块巧克力,包裹住,整形揉成球。

(4)其他的面团也重复上一步骤。放在撒了一层淀粉的平盘中(为了防粘淀粉可稍微多撒些),待蒸锅里的水烧开后,将平盘放入蒸锅中,蒸15分钟。

(6)15分钟后取出,稍晾凉不是特别烫手的程度,小心取出糯米滋,稍微整下形,滚上椰蓉即可。

2、巧克力草莓伯爵:

(1)将黑巧克力放在碗中,下满坐一热水锅,隔水慢慢搅动融化。

(2)草莓蒂上插进一根牙签,在热巧克力里翻滚一圈。

(3)有3/4的草莓沾满巧克力就可以了;放在涂了奶油的盘子上放凉。

THE END

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