The Beginning
1、做这道菜的时候,尽量选择含水量比较少的蔬菜,我选的是白菜和娃娃菜,你也可以选择别的蔬菜,把白菜和娃娃菜清洗干净控干水分,然后再切成小块作为备用。
2、把切好的白菜和娃娃菜放在一个碗中,倒上适量的食用油搅拌均匀,再加上面粉80克、玉米面80克,再一次搅拌均匀。
3、在蒸笼里刷上一层食用油,把白菜放进去,先不要急着去蒸,先在锅里倒上水,水开后把蒸笼放上蒸10分钟,时间到了关火晾凉,加上适量的食盐、少量的蒜泥、少量的香油搅拌均匀就可以吃了。
THE END
TAG:蒸白菜的家常做法