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1、鸡蛋在冰箱放了半年不能吃,一般在常温下,生鸡蛋能放1个月左右,在冬季室内常温下为15天,在夏季室内常温下为10天,冰箱温度2-5℃的情况下,鸡蛋一般能放一个月左右。
2、放置鸡蛋时要大头朝上,小头朝下,这样可以使蛋黄上浮后贴在气室下面,既可防止微生物侵入蛋黄,也可延长鸡蛋的保存期限。
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