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1、香菇大火要煮5~10分钟才熟。
2、煮之前要用点温开水泡浸,浸透后再捞起榨干水分,然后再用清水漂洗一次再榨干水分,可以去掉涩味,然后就可以煮了,煮香菇时不要煮太久,这样营养会流失,一般5~10分钟就可以了。
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