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1、在淘米后在米粒中加入少许精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。如此米饭就会香喷喷的没有陈米的味道。
2、在煮饭的时候可以少放入些陈醋,煮出来的米饭不容易馊,而且还很清香。
3、可以在煮饭的时候加几滴食用油,如此米饭就不容易粘锅了。
4、煮饭最忌讳的就是水的多少,多了米饭会粘稠,少了会夹生,所以必须学会控制水量。
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