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1、5分钟。用80的燃气煮面炉煮面条的时间不能太长,时间久了面条软烂口感要差很多。
2、锅里水烧开后,再把面条下进去,要轻轻拌下,防止粘锅。煮的时候可以加入鸡蛋、瘦肉这些,这样面条的味道口感会更好。等面条快熟时给盐和调料,煮到没有白芯,颜色变暗时面条就熟透了。
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