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1、一般未煮熟的饺子皮和面团一样白,但蒸熟后会觉得有点透明,尤其是肉馅的饺子。因为蒸肉油粘在饺子皮上,可以隐约看到里面馅料的颜色。
2、饺子蒸熟后,会有香味。一般闻香味2-3分钟后,饺子应该很快就蒸熟了。
3、如果是素馅饺子,可以直接夹一个出来尝尝,看看熟了没有;如果是肉馅饺子,可以捏一点饺子皮看看熟了没有。
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