首页 > 百科 > 美食百科
1、通常鸡蛋倘若使用水煮的话,只需要7分钟左右即可煮熟。
2、需要提醒的是,倘若鸡蛋煮得太长时间,比如超过了10分钟,那么鸡蛋中蛋白质结构就会变得更加紧密,从而难以被人体中胃液消化酶所消化,继而容易导致孩子出现消化不良的不良症状。与此同时,鸡蛋煮久了,还容易导致蛋氨酸分解出硫化物,继而跟铁发生化学反应,更加难以被吸收。
TAG:几分钟 鸡蛋