油菜怎么晒干才能吃（油菜晒干后怎么做好吃）

1、采购新鲜油菜。

2、将坏叶摘除，择净。

3、在通风处晾晒。

4、将晒软的油菜放入小坛或盆放盐，切记无油无水，不然会坏。

5、然后搓匀腌制，条件允许的话拿重物压住。

6、最后腌制一天，再挂起来晒干即可。

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