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1、虾皮煮十几分钟便可以食用。在制作之前,先把虾皮放入热水中浸泡再取出。其次将虾皮和别的食物一起煮熟,放入汤中煮沸即可食用。虾皮的鲜味渗入在汤中,味道极佳,深受人们喜爱。
2、虾皮是毛虾的干制品,有生干品和熟干品两种。虾皮体小、皮薄,干制后很薄使人感到只是一层皮。“虾皮”一名由此而来。用中国毛虾生产的虾皮为上乘食品
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