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1、常温下放通风阴凉处保存或者冷藏保存。玻璃罐装的酱料可以放在厨房通风阴凉处保存,也可以放冰箱冷藏保存。
2、自制酱料每次取要用没有油、没有水的干净勺子。甜度越高的酱保存时间越长,糖可以将酱中多余的水分汲取出来,通常能保存两个月左右。
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