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1、将兔子洗干净切成六份。
2、将七粒大蒜捣碎、香菜、盐、油、醋、白葡萄酒和在一个大碗里腌制一会儿。
3、烤箱预热190度。将兔子放入下层。40-50分钟。烤到一半时把汁淋到兔子上。
4、土豆去皮,切大块放入冷水。煮到八成熟后,滤水待用!
5、取一个锅放入足够的油将土豆炸成金黄色。
6、用一小锅将三粒蒜+香菜+油加热一下。
7、将胡椒洒淋在兔子上就可以上桌了!
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