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1、材料:蒸好的地爪菜适量、鸡蛋2个、青蒜苗适量、色拉油少许、盐少许。
2、将鸡蛋打散,蒜苗打丁。
3、锅中加油,倒入鸡蛋液,滑炒。
4、炒至鸡蛋凝固成块。
5、倒入蒸好的地爪菜,翻炒至蒸菜稍干。
6、加入蒜苗丁、盐,翻炒均匀即可关火。
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