The Beginning
1、糯米粉300克,豆沙200克,水适量,可可粉5克,牛奶600克,班兰香精6滴。
2、糯米粉分成三份,取一份加水和可可粉,揉成可可面团。
3、第二份加水揉成白面团,第三份加班兰香精和水揉成绿色面团,把三色面团搓长条。
4、排在一起,缠绕几下,捏紧,分成若干小份,自制红豆沙也分成若干小份。
5、一份面团搓圆,压扁,包上红豆沙馅。
6、收口,去掉多余的面皮,依次把所有的汤圆都包好。
7、锅里烧开水,下汤圆煮至浮起,煮好的汤圆过凉开水,口感会更好哦。
8、牛奶加热,倒入过凉开水的汤圆中,即可享用。
THE END
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