酵母粉发面蒸馒头做法 酵母粉发面蒸馒头做法要放碱

1、食材：面粉500克、酵母5克、猪油5克、水100克。

2、方法：碗中倒入面粉，中间挖个洞加入5克酵母粉。倒入温水，搅拌成絮状。

3、加入5克猪油，揉成光滑的面团。将面团放到案板上，撒5克干面粉揉搓。

4、把面团分成大小相等的面剂。把面剂团成圆形，放入蒸笼中进行发酵。

5、发酵至两倍大热水上锅大火蒸15分钟再焖五分钟即可。

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