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野生小河鱼怎么做好吃

来源: 更新时间:2023-03-03 15:11:32
The Beginning

1、材料:小河鱼,大萝卜。调料:绍酒三分,味素五分,鲜汤一斤,精盐、香油、香菜、香醋、胡椒粉适量。

2、去掉鱼鳃、内脏洗净,鱼的两面切上十花刀,用开水烫一下,萝卜切丝,用凉水泡一会。

3、勺内加一两半油,烧热后放葱、姜、绍酒、精盐、鲜汤,调好口味,放鱼和萝卜丝,烧开后慢火炖烂。

4、当勺内剩一碗汤时,加香油、香菜、香醋、胡椒粉、味素即可。

THE END

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