蛋糕面粉怎么做蛋糕 蛋糕用面粉怎么做

1、按量打蛋，蛋清分离，三根筷子准备打蛋清，为了突出甜，放一点点盐，一勺糖，有点稠时再放一勺糖，继续打。

2、蛋黄里放2勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，搅拌好倒入一半奶油状的蛋清。

3、电饭煲按下煮饭键预热一分钟后拿出，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。

4、倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，按下煮饭键，自动跳到保温档后，把蛋糕倒出来即可。

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