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香菇鸡丁卤的正宗做法 鸡丁香菇酱怎么熬制

来源: 更新时间:2023-02-08 21:59:03
The Beginning

1、准备用料。鸡脯肉、青椒、红椒、葱、姜、生抽、料酒、糖、盐、醋、香菇。

2、鸡脯肉洗净待用。

3、鸡脯肉切丁加入料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。

4、香菇淖水切丁,青红椒切丁备用。

5、将葱、姜、蒜切末,放至小碗中,并调入生抽、盐、少量糖、少量水淀粉。

6、锅中放入油,烧热,将鸡丁放入翻炒至变色。

7、放入香菇翻炒,因香菇事前已淖过水,所以翻炒时间要短。

8、倒入生抽、料酒、糖、盐、醋、葱、姜翻炒。

9、放入青红椒,继续翻炒均匀装盘便可。

THE END

TAG:香菇鸡丁卤的正宗做法  

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