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空气炸锅原理做蛋糕 空气炸锅原理做蛋糕是怎样的

来源: 更新时间:2022-05-02 17:22:20
The Beginning

1、鸡蛋2个、低筋面粉40g、油20g、牛奶20g、白醋少许、干净无水无油碗3个。

2、准备原料,鸡蛋,牛奶,糖粉,面粉;蛋清与蛋黄分离,蛋清放于干净无水无油的大碗里,备用。

3、蛋清加少许白醋,分次加入三分之二白糖打发至干性发泡;将剩下的糖,牛奶,加入蛋黄液中拌匀备用,筛入面粉,拌匀无颗粒;空气炸锅预热7分钟。

4、将打发的蛋清分三次加入蛋黄液中,翻版均匀;倒入空气炸锅蛋糕磨具中,放入炸锅,140度20分钟,150度10分钟,出锅;小心烫,热气腾腾,香气喷鼻的海绵蛋糕就做好了。

THE END

TAG:空气炸锅原理做蛋糕  

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