The Beginning
大家都知道,得了肾病身体容易出现水肿，那么对于饮食上诸多禁忌的肾病综合征患者来说，什么是消肿的食疗良方呢？答案就是冬瓜！
肾综患者出现水肿的情况就是由于肾脏功能异常导致体内水、钠潴留，因此想消肿必先利尿。冬瓜富含纤维素、多种维生素和微量元素，糖分和钠含量却比较低，食用后不会引起血糖升高，且利尿功效尤为显著。
冬瓜可以单独成菜，也可以与其他菜品搭配食用。下面我来推荐几个合理搭配，大家可以试着做一做呢！
冬瓜鲫鱼汤：
对于限盐限水的肾综患者来说，喝冬瓜鱼汤是满足机体需求的最好方法了。不仅能补充所需水分，进食鱼肉还能适量补充优质蛋白。而冬瓜和鲫鱼都有消肿作用，很适合肾综患者吃哟！
薏米/黑米粥配炒冬瓜：
薏米和黑米都是适合肾病患者食用的谷类，同时这两者也兼具利水消肿之效。一碗香甜绵软的米粥配合清淡少盐的素炒冬瓜真是不错的选择。
不过，大家不要觉得冬瓜有这么大好处就应当多吃，毕竟冬瓜含钠虽低，却不能忽视它的高钾量。因此，为防止引起高钾血症，肾功能不全者一定要控制食用冬瓜的量，更好地保护自己的肾脏！
原来冬瓜才是当仁不让的消肿利器，还不快快把文章分享给周围的肾友，让他们也知道这个蔬菜之宝！
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