The Beginning
1、濑尿虾的功效与作用：濑尿虾营养价值丰富，蛋白质含量达20%，脂肪含量只有0.7%，是非常好的蛋白质来源；濑尿虾富含钙、磷等营养成分，组成结构合理，利于人体的消化吸收；濑尿虾蛋白质中氨基酸含量丰富，食用没有副作用，且不会增加脂肪和胆固醇；从中医角度，濑尿虾具有壮阳的功能。
2、禁忌人群：虾类是引起过敏的主要食物，很容易导致部分人出现皮肤瘙痒的症状，严重时可能会造成哮喘，对海鲜过敏的及患有过敏性疾病(过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等)的人应慎食；濑尿虾不适合胆固醇高的患者食用，血脂高和胆固醇高的患者尽量少食用或不食用，避免加重病情；虾为痛风发物，患有皮肤疥癣者忌食；宿疾者、正值上火之时不宜食濑尿虾；患支气管炎的老年人不宜吃虾。
3、濑尿虾一般指皮皮虾（虾蛄科口虾蛄属动物）。皮皮虾全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪，绝大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域。中国沿海均有，其中以虾蛄科（Squillidae），口虾蛄属（Oratosquilla）旗下的广温性品种——口虾蛄（Oratosquilla oratoria）分布最广、产量最大。
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