首页 > 百科 > 保健百科

通常所说的白肉是指什么肉

来源: 更新时间:2022-12-27 00:29:39
The Beginning

1、白肉是营养学上的词广义指肌肉纤维细腻,脂肪含量较低,脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类。

2、白肉可包括鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等)、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等)或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊)等。虽然三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色,但也不能算作红肉。

THE END

TAG:

猜你喜欢

相关文章